Bizcocho de naranja

Te traigo una receta riquísima y muy fácil de hacer. Es el típico bizcochos para desayunos caseros, para meriendas con amigos o para "quedar bien" . 

Se puede decorar con azúcar glas o con cobertura de chocolate por encima.


Ingredientes

• 1/2 naranja de zumo sin pelar, bien limpia, cortada en cuartos
• 250 gr de azúcar
• 3 huevos
• 100 gr de mantequilla o 100 gr de aceite de girasol
• 1 yogur natural o 110 gr de leche
• 250 gr de harina de repostería
• 1 sobre de levadura química
• 1 pellizco de sal

Paso a paso

1. Precalienta el horno a 180º, arriba y abajo.
2. Engrasa un molde con mantequilla y espolvorea ligeramente con harina. Reserva.
3. Pon en el vaso el azúcar, la naranja y los huevos. Programa 3 minutos, 37º, velocidad 5.
4. Añade la mantequilla o el aceite, y el yogur. Mezcla 5 segundos a velocidad 4.
5. Incorpora la harina, la levadura y la sal. Pragrama 15 segundos, velocidad 3. Termina de envolver con la espátula. 
6. Vierta la mezcla en el molde.
7. Hornee durante 30 minutos aproximadamente

Cuando comprobemos que está hecho dejamos enfriar. Podemos decorar con azúcar glar o con cobertura de chocolate por encima. ¡¡Delicioso!!