jueves, 17 de diciembre de 2015

Crema de Langostinos, ideal para estas fiestas

Como puedes ver me encantan las cremas, soy fan número uno! Me parecen un manjar y apto para todas las edades. Puedes decorar y servir de mil y una formas.

Hoy te dejo una de langostinos. Es ideal para estas fiestas de Navidad, ¡te encantará!



Ingredientes para 4 personas


  • 16 langostinos crudos
  • 1 zanahoria
  • 1 puerro 
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 + 1/2 tomate rallado
  • 1l de caldo de pescado o fumet
  • 2 cucharadas soperas de harina
  • sal, pimienta
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 200 ml nata para cocinar 
  • 1 vasito de vino blanco





Paso a paso


  1. Pelar los langostinos y reservar sus cabezas y carcasas. Sofreír la cebolla, puerro y zanahoria picados.
  2. En la thermomix poner 30 gr de AOVE 4 minutos, temperatura Varoma velocidad 2. Cuando termine añadir las cabezas y cáscaras reservadas y 400g de agua. Programar 9 minutos, temperatura 100º, velocidad 4. Reservar sin colar.
  3. Añadir los langostinos, todos menos 8, al sofrito de verduras. Espolvorear con pimentón y remover. Agregar el tomate rallado, salpimentar y dejarlo reducir 5 min.
  4. Añadir el vino y dejar que se evapore. Incorporar las dos cucharadas de harina y a los 3 minutos el caldo o fumet reservado con las cáscaras. Cocerlo 30 minutos.
  5. Al terminar triturar bien, yo lo hago con la thermomix. Luego pasar por el chino un par de veces y devolver al fuego (o vaso de la thermomix) añadiendo la nata. 
  6. En una sartén saltear los langostinos enteros y los servir en el plato. Servir la crema muy caliente y ¡listos para comer! 






 



Espero que la pruebes y te guste. ¡Ya me dirás qué tal!

miércoles, 2 de diciembre de 2015

¡A la rica calabaza!

Hoy quiero compartir una receta riquísima de crema de calabaza. Como sabrás, es un alimento muy bajo en calorías, destacado por su alto porcentaje en agua y apenas tiene grasa. También nos ayuda a reducir el colesterol gracias a la fibra soluble que contiene. Rica en potasio y vitaminas antoxidantes A, E y C.

Dicho esto, vamos a por la receta para que la puedas preparar hoy mismo si quieres.



Ingredientes

  • 600 gr de calabaza sin piel
  • 2 zanahorias
  • 1 puerros
  • 50 ml de AOVE
  • sal al gusto y pimienta
  • 600 ml de agua o caldo
  • 100 gr de nata líquida o leche
Para decorar:
  • Picatostes
  • Pimienta molida
  • Aceite


Paso a paso


  1. Pela las zanahorias, el puerro y trocea 4 segundos en velocidad 4. Añade el aceite y programa 5 minutos, Varoma, velocidad 2.
  2. Incorpora la calabaza y programa 10 minutos, 100º, velocidad 2.
  3. Cubre todas las verduras con el agua o el caldo elegido, salpimenta y programa 15 minutos, 100º, velocidad 1.
  4. Agrega la nata en el último minuto y tritúralo a velocidad progresiva 5-7-9.
  5. Sirve la crema caliente. Decora con un chorro de aceite de oliva, pimienta y picastostes. Si no te gusta decorarlo, deja que los comensales se lo preparen.





¡Espero que la disfrutes! ¡¡A los niños les encanta!!

miércoles, 18 de noviembre de 2015

Hero Nanos Petit con base de queso

Como ya sabes Hero Nanos tiene mucha confianza con las mamás bloggers y de vez en cuando deja que probemos sus productos. 

Esta vez nos ha tocado unas bolsitas con base de queso. Los sabores son deliciosos: fresa y queso, y multifrutas con queso. ¿Quien puede resistirse a estos sabores?





Se las dí a probar a mis hijos y como son muy muy queseros les encantaron. ¡Os cuento con detalle!


* Los sabores me parecen totalmente adecuados. La fresa suele gusta a todos y si va acompañado de una base de queso, ¡increíble! Puntúo con un 5.


* En cuanto a la textura tengo algo que decir. Me parece un pelín espesa, a su vez es muy cremosa y agradable. No contiene grumos. Ideal para que ellos se lo coman solitos. Puntúo con un 4.


* El aroma es muy apetecible, imposible dejarlo para más tarde. Puntúo con el 5. 


* Nuestra variedad preferida ha sido al de fresa y queso. Me parece una mezcla muy sabrosa y muy rica. Estaría bien si ampliaran la gama con alguna otra fruta.


* Como contenido del producto me parece que la composición es correcta. Ideal para niños a partir del año de vida.

Lo mejor es que lo puedes llevar a cualquier sitio sin necesidad de frío. Y los enanos se lo comen solitos y a su ritmo.

Gracias Hero Nanos Petit por confiar en las opiniones de las mamis.
¡Feliz miércoles! ¡Ya queda menos para el fin de semana, yuhuuu!



martes, 17 de noviembre de 2015

El Tiemblo, plan ideal para ir con niños

Aprovechando la tregua que nos ha dejado el tiempo con el veranillo de San Martín, hace poco visitamos por primera vez El Tiemblo, en Ávila. Es un lugar maravilloso e ideal para ir con niños de todas las edades.


¡Un consejo! Id pronto para poder subir cuanto antes; nosotros llegamos hacia las 11h y hasta las 14h no nos dejaron subir con el coche. A pesar de todo, ¡fue un planazo!

Hicimos un picnic con los enanos. Les gustó la idea de bocadillos en el suelo.



Luego dimos un paseo por el bosque. La temperatura era muy agradable. Pudimos enseñar a Ignacio de dónde vienen las castañas, cómo se sacan de su cáscara y cómo se comen. ¡¡Disfrutó un montón!! Cogimos muy poquitas porque recorrimos poco trayecto, pero Ignacio y Blanca estaban muy contentos.


Os dejo unas fotitos del día.









¡Feliz martes! ¿Ya tenéis algún plan para el fin de semana? Han dicho que hará frío, tendremos que abrigarnos!! 


viernes, 6 de noviembre de 2015

¡Todo es para bien!

Hace cosa de un mes me llamaron para trabajar. Después de dos años y tres meses ya tenía ganas, aunque es verdad que me imponía un poco. En primer lugar por mis hijos, porqué tenían que ir a la guardería. Pero estoy feliz, ellos también lo están y se tiran a los brazos de sus profesoras. ¡Menuda alegría da eso!
Y en segundo lugar porque el sitio de trabajo cambia, la dinámica es distinta y tienes horarios menos flexibles: horas de salida, entrada, etc. Gracias a Dios somos jóvenes y a todo se adapta uno bien rápido. 

Desde que tuve a los niños no he trabajado fuera de casa, recalco lo de fuera, porque hay quien piensa que las que estamos en casa vivimos de lujo, no hacemos nada y nos dedicamos a pasear, y eso de cierto no tiene nada. Otro día si quieres, hablamos de este tema que es largo y tendido. He sido feliz estando estos dos años en casa con mis dos pequeños. Hemos tenido la suerte, ¡sí, una gran suerte!, de poder hacerlo y disfrutar de ellos! Como dicen hoy en día: ¡poder criarlos! 

Ahora que salgo todas las mañanas de casa y pese al cansancio que conlleve los madrugones, las carreras al colegio, los atascos, etc doy gracias a Dios por haberme concedido este trabajo aunque sea por poco tiempo. 

Hay que aprovechar todas las oportunidades que nos aparecen siempre y cuando la familia esté de acuerdo. Aunque en el momento no se vea, "todo es para bien" y hay que ser agradecido con lo que tienes. 

La vida de madre y trabajadora a veces no es fácil, pero con organización y ayuda se consigue. La mayor suerte de mi vida es mi marido. Cuando viaja soy consciente de lo que se vuelca en casa y como quieres a sus pollitos. Desde el principio ¡somos un equipo y vamos a una!



¡¡Feliz fin de semana!!

martes, 3 de noviembre de 2015

Aprendemos leyendo: Monday & May. La maleta de Sonny Bullet

Boolino ayuda a que fomentemos la lectura en casa y con los nuestros. Confía en sus lectores y de vez en cuando nos manda libros para que los leamos y reseñemos.

En casa recibimos uno de Los hermanos Monday & May. Se define como un conjunto explosivo de humor. Desconocía totalmente esta colección y me ha gustado mucho. Entretenido, cargado de diversión y además fácil de leer.

En esta aventura los hermanos Monday & May tendrán que salvar a la familia Ocean, ya que el banco de Peperstone está a puntito de desahuciarles.

Parece que todo está perdido hasta que en clase de historia May descubre que en plena Revolución mexicana un tipo llamado Sonny Bullet llegó a la ciudad procedente de México cargado con una maleta llena de oro... Nadie sabe qué fue de él y su maleta. ¿Seguirán en Pepperstone? Si tienen la suerte de encontrarlos, ¿salvarán a la familia Ocean? Quizá se encuetran a más gente que está detrás de la búsqueda...


Te dejo con la intriga para que te decidas a leerlo! ;)

Ideal para niños de 9 a 11 años. Como is hijos son pequeños todavía, lo regalamos a los primos! 




Te dejo el enlace del libro, lo podéis encontrar aquí: http://www.boolino.es/es/libros-cuentos/la-maleta-de-sonny-bullet/


miércoles, 7 de octubre de 2015

Cuadro de Otoño

Hoy te traigo una manualidad muy sencilla y divertida para los peques. A partir de dos años la pueden hacer perfectamente con nuestra supervisión.

Mientras das un paseo con los enanos aprovecha y recoges las hojas secas que hay en el suelo, y todo aquello que encuentres característico del otoño. Intentamos guardarlo sin restos de arenilla o bichitos que puedan tener. 


Vamos a necesitar: letras de colores, hojas secas, bolsa de cartón, colores, cola blanca, tijeras y una cinta para colgar. 





  • Cortar la bolsa para poder usarla de "folio". El tamaño que quieras.
  • Pegar las hojas en la base.
  • Añadirlas letras, nosotros en catalán y castellano porque les hablo catalán.
  • Decorar un poco las esquinitas con color, a ellos les encanta pintar.
  • Y por último hacer unos agujeritos y colocar una cuerda, así se puede colgar en cualquier sitio.



Ojo con las letras, que estén del derecho! :p





Resultado final, ideal para colgar.


Una actividad perfecta para una tarde de lluvia o fresquito. ¡Qué orgulloso de siente nuestro Mayor cuando lo ve colgado en la cocina!

¿Se te ocurren más manualidades fáciles con niños? Compártelas!! 





domingo, 20 de septiembre de 2015

La Atalaya de Torrelodones

Uno de los propósitos de este nuevo curso es hacer excursiones con los enanos. El mayor tiene 2 años y 2 meses y la pequeña 10 meses, por lo que las actividades tienen que ser adecuadas a sus edades. Mi tío nos dejó una super mochila para llevar a los peques y van de lujo a espaldas de papi. 




Hoy hemos decidido empezar con un paseo a la Atalaya de Torrelodones. Una de las atalayas musulmanas mejor conservadas de la región madrileña. Es un paseo fácil y agradable. Hace poco mejoraron el acceso y muchas familias aprovechan para conocerlo.



Ignacio estaba encantado con el plan: subir a la torre y merendar allí. Me encanta ver como se emocionan con cosas tan sencillas, ¡cuánto nos enseñan nuestros hijos!

Durante el camino hemos ido observando las plantas, las piedras y alguna que otra lagartija. Una vez arriba hemos podido disfrutar de las vistas. Se han puesto las botas con las galletas y los piñones! Sí, piñones! Esta mañana hemos recogido unos cuantos y estaban buenísimos! 









¡Mirad que bien se lo pasan! Así de contentos hemos terminado el fin de semana, aprovechando el buen tiempo y en familia. 

¿Tu también has salido con los tuyos? ¿Algún plan divertido con niños? A compartir pues, que no falten ideas con niños!! 

¡Feliz semana! 




martes, 1 de septiembre de 2015

Bienvenido septiembre, ¡deberes hechos!

¡Bienvenido septiembre! Un año más nos volvemos a ver las caras. Me gusta mucho este mes del año: empieza el curso y con ello nuevos propósitos, nuevos retos, nuevos planes y nuevas aventuras.





Cuando empezó el verano mi marido y yo nos propusimos muchos cambios aprovechando las vacaciones y su horario de jornada intensiva. Y hoy a 1 de septiembre podemos decir que ¡tenemos los deberes hechos! Y, además con buena nota, creo! :p

1. Destete de la pequeña: aunque ha sido más fácil que con el mayor, reconozco que ha costado casi dos meses. Ahora ni se acuerda y es feliz con su biberón. ¡Sí, sí, biberón! El mayor no sabe ni lo que es, pasó de pecho a cuchara, así como un campeón.

2. Paso a la cama: Ignacio pasó de su cunita a cama grande, además de las que tienen cama y cajones debajo; ¡todo un señorito ya! Sólo nos dimos un susto una noche, se cayó encima de los juguetes, jejeje, pobrecito!

3. Cambio de habitación. A los seis meses sí o sí, estén con lactancia o no, sacamos a los peques de nuestra habitación. Con Blanca ha sido fácil, ha aprendido a dormir la noche del tirón muy rápido.

4. ¡No más purés! Nuestro mayor ha sido un poco perezoso a la hora de comer, no quería ver el sólido ni por asomo, ah bueno! Las patatas fritas, galletas y esas cosas si, claro. Un día dije: o come sólido o no come. Y efectivamente, de un día para otro empezó a comer de todo gracias a Dios.

5. Adiós pañal. Este punto era el que más pereza nos daba pero a la vez veíamos que él lo pedía a gritos. Y sí, con dos añitos recién cumplidos lo pilló a la perfección. Actualmente nos encontramos con algún escape causado por la pelusilla de su hermana, lo intentamos llevar lo mejor que podemos.

Aquí terminan nuestros 5 propósitos. Cuando mis amigas me preguntaban "¿qué tal el verano? ¿qué planes tenéis?" mi respuesta "nos espera un verano entretenido, quizá nos tenéis que recoger en pinzas en septiembre". Lo veía todo lejano y costoso, y ahora puedo decir que ha sido un verano maravilloso, nos hemos esforzado todos al máximo para que podamos descansar y conseguir nuestros retos.

Y ahora a por el curso que viene. ¿Tienes propósitos o nuevos planes? ¿O todo sigue como el curso pasado? Con más ganas y con las pilas cargadas seguro que sí!

¡Feliz Septiembre!









miércoles, 27 de mayo de 2015

DIY: cara y manos limpias

¿Te ocurre que cuando los niños terminan de comer no sabes por dónde empezar a limpar? Eso me pregunté yo el otro día, y si tengo a mano una toallita fenomenal, pero ¿si no? También está la opción de papel de cocina pero no me suele gustar mucho ya que al ser seco no limpia bien. Así que en casa de una amiga vimos un remedio ideal: una esponja para cada uno!

Necesitas:

- una esponja (o media, sólo me quedaba para estrenar y la partí en dos)
- cintas washitape
- dos tarritos de plástico o cristal
- tijeras




Lo que necesitas
 Es tan fácil como cortar la esponja. Si tienes una de cada color perfecto, yo lo hice con lo que tenía en casa en ese momento.
Decoras los tarros con la cinta washitape. Puedes poner la inicial de cada uno o simplemente una línea para diferenciar y listo!

Aquí lo tenéis:




Es muy muy práctico y a los niños les gusta, la textura es agradable y siempre va mojadito y con un poco de jabón de manos que siempre tenemos en la cocina. 

Vosotras, ¿alguna otra idea? ¿se ensucian mucho vuestros peques?

martes, 26 de mayo de 2015

DIY: cojín antivuelcos

Cuando supe que estaba embarazada de Blanca me pasaba el día pensando qué podía hacer con la máquina de coser. A Ignacio le hice una bolsa para pañales muy sencilla pero me sirvió para practicar, era mi primer año con la costura, te la enseñaré otro día.

Me dediqué a buscar cosillas en el mundo del DIY, hoy en día tan conocido. Y me decidí por un cojín anti vuelco. En internet hay cantidad de tutoriales y es muy sencillo. Me quedé con las ganas de tener uno con el Mayor, así que este era mi momento.





Escogí una tela muy finita: piqué blanco con pequeños lunares en rosa empolvado. Tenía un retal de batista blanca y lo aproveché para hacer la funda del relleno. Y luego compré la cinta de raso en la típica mercería de toda la vida, pequeñita y que tienen de todo, se llama Mercería Edelweis. Me enamoré de ella. Echad un vistazo a la página web pero recomiendo que la visitéis, no tiene desperdicio!




Minicuna de Blanca con su cojín y su peluche.
Hay muchas modalidades de cojines, y se pueden hacer más grandes, más pequeños, con lazo o sin, bordado. Sirve para apoyar al bebé y luego de decoración, ideal.

Mi suegra que es una costurera impresionante me regaló este. Blanco con su nombre bordado. 


¿No te parece un regalo ideal para tus amigas mamis? Económico y funcional!!
¿Te animas a hacerlo??

jueves, 21 de mayo de 2015

Batido de fresas y plátano

Con estos días de calor sólo te apetecía beber algo fresquito. Aprovechamos una tarde para prepararnos una merienda de lo más sabrosa.

Ingredientes para 3 personas
  • 10 fresas
  • 1 plátano
  • 300g leche fría
  • Azúcar al gusto
  • 5 o 6 hielos

Paso a paso

-  Vierta todos los ingredientes excepto la leche y los hielos. Trituramos 35 segundos, velocidad 5.
-  Baje los restos con ayuda de la espátula. Añada la leche y programe 2 minutos velocidad progresiva 5-7-10.
- Sirva en vaso y si le falta frío, añada hielos a casa vaso.

¿A que es fácil? El resultado:




Para los niños es una merienda ideal y con vitaminas! Luego, hay otros que rematan la jugada :p




Parece que estamos teniendo unos días más fresquitos, pero guardad la receta para cuando suban las temperaturas que la tregua no sabemos cuanto durará.






miércoles, 29 de abril de 2015

Canastilla Joven Bebé

¿Estás embarazada o acabas de ser mamá? Te aconsejo que eches un ojo a la web LetsFamily.es. Una web donde podrás encontrar mucha información del embarazo, parto y las distintas etapas de los niños.

La conocí gracias a una amiga que me mandó la información . Aproveché y me inscribí para recibir la canastilla Joven Bebé. Y aquí la tenemos:





Te la mandan cuando el bebé tiene entre 5 y 6 meses. Es el momento ideal porque empiezan los cambios para él y para ti: leche de continuación 2, cereales sin gluten, botella de agua Fontbella (en mi caso ha desaparecido ya!), un yogolino que también ha volado, pañales marca Carrefour y Talquistina.

¿La habéis pedido ya? Te animo, hace mucha ilusión!!

martes, 21 de abril de 2015

¿Todavía no has probado Licaonat?

Lica que? LICAONAT es el nuevo sirope de cacao natural. Elaborado de manera artesanal, sin aditivo ninguno. Ideal para gente con intolerancias al gluten, a los frutos secos incluso a la lactosa, porque no lleva nada de nada.

Cuando una está embarazada tiene ciertos antojos... y con Blanca fue el chocolate a todas horas. Me regalaron un bote de Licaonat y, madre mía, que rico!!


Su sabor a cacao puro es impresionante, puedes comerlo con lo que te apetezca y a cualquier hora del día. Os dejo con nuestros inventos:

Coulant casero con Licaonat
Bizcocho casero con nata y Licaonat


Nata con nueces y Licaonat

Qué, ¿os he convencido? A estas horas del día apetece un poquito, ¿verdad? Pues mirad, esta es su web www.licaonat.es/ y podréis ver donde se vende. Luego me contáis que os parece, delicioso, delicioso!!

viernes, 20 de marzo de 2015

Doña Carmen, tienda de bebés

Hoy os quiero hablar de una de mis tiendas preferidas de bebés.


Cuando me quedé embarazada del Mayor buscaba la típica tienda de toda la vida, aquella dónde encuentras ropita bonita, a un precio asequible. Que tuviera cosas clásicas pero sin llegar a un extremo exagerado, y lo fundamental, buena calidad.

Y por fin, este verano la encontré, se llama Doña Carmen. Además tienen todo tipo de complementos, desde toquillas, sacos de dormir, hasta neceseres y bolsas de maternidad.


Es la tienda ideal para preparar la canastilla de los enanos, la que preparamos con tantísima ilusión con cada uno de ellos.


A Blanca le regalaron tres vestidos, estos son dos de ellos.





¿A que son ideales? Mi suegra me regaló la toquilla blanca, la clásica con el lazo de raso. Los baberos también son muy monos y tenemos alguno.






Y ya estoy pensando qué comprarle esta primavera/verano. Me gusta todo mucho mucho, os dejo algunos modelitos que ya les he echado el ojo, se los cogeré seguro! 






Y vosotras, ¿habéis comprado en esta tienda alguna vez? ¿Tenéis alguna tienda favorita? 
Dedicado a mi amiga Laura, sé que te encanta! Y a mi prima del alma, gracias por enseñarmela esa tarde de agosto! 














martes, 24 de febrero de 2015

Magdalenas caseras

Hace tiempo que quería hacer magdalenas. Mi abuela compraba unas en una pastelería que me encantaban, eras mis favoritas para los desayunos en su casa. Estas navidades los Reyes me regalaron el molde para hacerla, y llegó el día.

Son muy fáciles de hacer y muy rápidas. Yo tuve un pinche, le encanta ayudar a mamá a preparar comidas, y sobretodo los dulces!



Ingredientes:
  •  350 gr de harina de repostería o para hacer bizcochos
  • 1 sobre de levadura química 
  • 4 huevos medianos
  • 250 gr de azúcar
  • Ralladura de medio limón
  • 100 gr de nata para cocinar o para montar
  • 250 gr de aceite de girasol o AOVE
  • Azúcar para espolvorear por encima

Paso a paso

Tamizamos la harina con la levadura y reservamos. Si no tenemos tamizador se puede hacer en el mismovaso de la Thermomix: 30 segundos, velocidad 3.

Ponemos la mariposa y vertemos los huevos con el azúcar. Programamos 7 minutos, 37º, velocidad 3. Incorporamos la ralladura de limón y sin temperatura, 6 minutos, velocidad 3.
Añadimos la nata y el aceite, mezclamos 3 minutos con velocidad 2.
Quitamos la mariposa y agregamos la harina reservada. Mezclamos con la espátula cuidadosamente y programamos 5 segundos en velocidad 6. 
Para que sea más fácil pasamos la mezcla a una manga pastelera. Lo dejamos reposar como mínimo una hora en el frigorífico.

Mientras podemos ir preparando los moldes. Usé uno de 12 unidades y le añadí los papelitos. Como salen más de 12, las hice en los moldes de sílicona.






Una vez reposada la masa la sacamos y dejamos un rato para que se quede a temperatura ambiente. De esta manera subirán más rápido. Precalentamos el horno al máximo.


Rellenamos los moldes 3/4 partes de su capacidad. Y añadimos una pizca de azúcar por encima de la masa. 
Las introducimos en el horno unos 14 minutos, a 210º y arriba y abajo, hasta que estén doradas. Para comprobar que están hechas por dentro, pinchamos con un palillo. 
Pasado el tiempo las dejamos enfriar y, ¡a comer!




jueves, 19 de febrero de 2015

Ser Padres, el regalo más precioso

Roberto y yo tenemos dos niños, Ignacio y Blanca. Son maravillosos, un regalo para nosotros desde el primer día. Están en una edad divertida, hacen que saques lo mejor de ti en todos los aspectos.

Ignacio está hecho un descubridor nato, todo lo toca, todo lo prueba, todo lo imita. Te das cuenta de lo listos que son siendo tan pequeños. ¡No pierden detalle de nada! El otro día lo pillamos hablando por teléfono, éste apoyado en el hombro, como cuando tienes cosas en la mano y no puedes sujetarlo. Y, ¿a quien imitaba? A su madre, lógicamente, en sus largas conversaciones con la abuela de Barcelona.


Blanca tiene tres meses y hasta ahora ha dormido mucho, mucho. La famosa frase de "los bebés comen y duermen" se ha cumplido con ella. Pero esa etapa ha terminado, empieza a hacerse notar; le gusta que juegues con ella, que la hagas reír y sobretodo, que su hermano esté por ella.


Como podéis ver, no paramos en todo el día. Cuando uno duerme, la otra abre el ojo, te mira y sonríe como diciendo: "Hola mami, es mi turno!


Hace poco me encontré con Carlos, un padre de familia que nos dio los cursos prematrimoniales y es un gran ejemplo para nosotros.  Estuvimos charlando un buen rato y entre otras cosas me dijo: "estáis en una etapa preciosa con los enanos pero a la vez demoledora. Necesitáis momentos para vosotros dos solos, e incluso cada uno por su cuenta. Tenéis que estar muy unidos. Los típicos amigos que os dicen: "que niños más majos tenéis". Pues que se queden una tarde con ellos y vosotros os vais a tomar un café." Le doy las gracias por estos sabios consejos. Así que amigos, quien quiera ya sabe! :P


Os cuento la última:

Fuimos un sábado a ver a mis suegros. Llegamos y les dejamos a los peques, aprovechamos para hacer recados varios. ¡¡Una hora y media para nosotros solos!! Sin lloros, sin cochecitos y sin prisas. !Un gustazo! Cuando volvíamos en coche pusimos música y apareció nuestro amigo infalible, Miliki y su gallina. Y qué hizo una servidora: ¡¡ponerse a cantar la canción!! Hasta que me dí cuenta que íbamos solos, que podíamos escuchar la radio! Nos reímos mucho en ese momento, síndrome de padres.


¿Habéis visto el anuncio de Coca Cola? Cada vez que lo vemos repetimos con mi marido: ¡es buenísimo!, y es que nos sentimos identificados. No puede ser más real:







¡¡Los niños son una maravilla! Son la alegría de la casa, te enseñan cada día y aprendes con ellos poco a poco. Doy gracias a Dios por haber confiado en nosotros al regalarnos dos pequeñajos, son un tesoro que tenemos que amar, y con ello cuidarlos y educarlos. ¡¡Benditos hijos!!





martes, 10 de febrero de 2015

Comidas de domingo

Los domingos en casa es día grande, nos gusta celebrarlo y hacer de él un día especial.
Nos gusta comer en el salón y para hacerlo más especial me propuse desde que nos casamos hacer platos especiales, sencillos pero ricos. No creáis que es fácil ahora, porque con dos enanos en casa el tiempo vuela y cuando te quieres dar cuenta ya son las dos de la tarde y la comida sin hacer! Pero poco a poco vamos aprendiendo a organizarnos.
El arroz es uno de nuestros preferidos, tiene muchas opciones con pescado, con pollo, marisco, setas, etc y está rico, ¡rico!

Hoy os dejo una receta muy buena, cogí un poquito de aquí y un poquito de allí y la hice mía.



Arroz con Gambones y Rape con Thermomix (2p)


* 1 tomate pelado

* media cebolla
* 1 diente de ajo
* 80 gr de AOVE
* un poquito de pimentón
* 8 gambones
* 1 cola de rape con un poco de carne
* 120 gr de arroz
* 600 gr de fumet de pescado
* Sal
* Hebras de azafrán y/o colorante

Preparación


Para hacer el fumet añadimos 30 gr de aceite en la Thmx. Pelaremos los gambones y echamos las cabezas y las cáscaras dentro del vaso. Sofreíamos 5 minutos, velocidad 2, temperatura Varoma.


Añadimos 600 g de agua, la cola de rape sin la carne, la sal y programamos 10 minutos, temperatura 100, velocidad 2. Al terminar escurrimos bien con el colador. Reservamos el fumet y limpiamos el vaso.


Una vez limpio y seco, ponemos el tomate, los trocitos de rape que hemos quitado a la cola previamente, la cebolla, el ajo y los cuerpos de 4 gambas en el vaso y programamos 8 segundos, velocidad 4.


Añadimos el aceite restante y sofreímos 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara. Incorporamos el pimentón y el arroz. Programamos 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1, giro a la izquierda.


Agregamos el fumet, la sal con el azafrán o colorante. Programamos 13 minutos, temperatura 100, giro a la izquierda, velocidad 1. Cuando queden 3 minutos para finalizar, añadimos los gambones por el cubilete. Cuando haya terminado el tiempo, dejamos reposar 2 minutos con el cubilete puesto. Y ya podemos servir! ¡Que aproveche!


Nosotros lo comimos como segundo plato, previamente hicimos un poco de picoteo: tostadas con foie, chips de vegetales y tostadas con ajo negro. Y de postre un coulant casero con helado de vainilla, ¡rico rico!


* Una aclaración, el AOVE es aceite de oliva virgen extra. ;)




lunes, 26 de enero de 2015

Siempre hay un principio

Después de dar muchas vueltas al tema me lanzo a escribir. Llevo mucho tiempo queriendo empezar pero nunca encontraba el momento, siempre con excusas: el tiempo, la temática, el título, etc.

¡El famoso título del blog! En realidad este era el gran problema, no sabía como llamarlo. Y esta mañana me ha venido la inspiración recordando una foto que me mandó la novia de mi hermano, Marta. 


Me la mandó el año pasado y me encantó! ¡Acertó! Al recibirla esbocé una sonrisa porqué era verdad, sea viernes o lunes, mañana o noche, soy madre. Y de eso voy a hablaros, de las aventuras de una joven madre. Tengo en mente muchos post: anécdotas de mis pequeños, viajes en familia, planes con amigas, recetas de cocina y mil cosas más. 

Quiero agradecer a mi marido, siempre apoyándome en todo lo que hago, por empujarme a este mundillo. Y a Marta, por animarme a ello. Ya os hablaré de ella y su blog, os avanzo que os entrará hambre cuando lo leáis.

Espero que disfrutéis con ello y me alegro de haber empezado, ¡siempre hay un princio!